Cách làm gỏi mực chua cay mới lạ hấp dẫn

0
71
Cách làm gỏi mực chua cay mới lạ hấp dẫn

Cách làm gỏi mực chua cay mới lạ hấp dẫn 

Các bạn đã bao giờ thưởng thức món gỏi mực chua cay chưa. Chắc hẳn nếu các bạn đã từng thưởng thức thì các bạn sẽ không thể quên được vị chua chua, cay cay kích thích của món ăn cùng với vị ngọt hấp dẫn của mực. Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi mực chua cay thơm ngon để các bạn có thể chế biến thay đổi những bữa cơm của gia đình.

Với sự độc đáo, hấp dẫn thơm ngon của món ăn đảm bảo sẽ đem đến những điều thú vị và hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình. Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây của Sáng nay ăn gì để cùng chế biến món gỏi mực chua cay.

?? Nguyên liệu cho cách làm gỏi mực chua cay hấp dẫn

– Mực ống thật tươi 2 con
– khoảng 4-5 con tôm tươi
– Gừng: 1 củ
– Hành tây
– 2 trái cà chua
– 200 gram bắp cải bào sẳn
– Rau thơm,
– Đầu hành lá 10 cọng ( nếu thích có thể cho nhiều hơn )
Ớt tươi, tỏi, đường, nước cốt chanh, nước mắm

⚡⚡ Cách làm gỏi mực chua cay mới lạ hấp dẫn:

Cách làm gỏi mực chua cay mới lạ hấp dẫn– Mực làm sạch, lột bỏ lớp da ngoài, cắt bỏ mắt….cắt miếng xéo vừa ăn cho đẹp , râu mực cắt 4
– Cho mực , tôm vào nồi nuớc thật sôi , đập 1 nhánh gừng nhỏ vào, để khử mùi tanh ..
– Đun lửa vừa trong 5 phút, vớt ra đem xả ngay nước lạnh cho Mực giòn , tôm lột vỏ để thật ráo nước

– Hành tây cắt sợi dày ngâm nước cho bớt hăng
– Đầu hành lá trụng sơ nước sôi
– Cà chua cắt múi cao
– Rau thơm rửa sạch ..
Cách làm gỏi mực chua cay mới lạ hấp dẫnPha nước mắm trộn gỏi
+ 4 muổng nước mắm ngon
+ 4 muổng đường,
+ 4 muổng nước cốt chanh
+ 1 muổng cà phê tỏi băm,
+ 1 muổng ớt tươi bằm nhuyễn và
+ 1 muổng cà phê gừng giã nát vào khuấy đều…..

Cách làm gỏi mực chua cay mới lạ hấp dẫn– Mực tôm để ráo nuớc cho vào tô lớn
– Ruới 1/2 lượng mắm trộn gỏi bên trên vào Mực tôm đảo đều cho thấm truớc .
– Sau đó cho tất cả hành tây , hành lá , cà chua vào , riêng phần bắp cải bào để riêng trên dĩa khi bày mực ra cho rau thơm, với phần gia vị còn lại vào trộn đều lại như vậy khi ăn gỏi , mới thấy Mực rất đậm đà ngon miệng

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here