Cách làm gỏi xoài mực khô lạ miệng mà ngon tuyệt

0
74

Cách làm gỏi xoài mực khô lạ miệng mà ngon tuyệt 

Nếu bạn đang muốn làm một món ăn có đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt cho gia đình nhâm nhi ngày cuối tuần thì gỏi xoài mực khô sẽ là một gợi ý hay dành cho bạn. Món ăn này không chỉ có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác mà còn có tác dụng chống ngán rất hiệu quả đấy.
?Nguyên liệu cho cách làm gỏi xoài mực khô:- 1-2 quả xoài xanh
– 1 con mực khô
– Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi.
– Lạc rang chín
-1 quả chanh
– Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm.

⚡ ⚡ Cách làm gỏi xoài mực khô:
Cách làm gỏi xoài mực khô lạ miệng mà ngon tuyệt
Bước 1: Rau húng thơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rửa sạch phi thơm, lạc rang chín bỏ vỏ, giã nhỏ.
Bước 2: Xoài gọt vỏ, bào sợi đựng vào âu sạch.
Bước 3: Mực khô kẹp vỉ nướng trên than hoa hoặc bếp ga.
Cách làm gỏi xoài mực khô lạ miệng mà ngon tuyệtGói mực vào giấy sạch dùng chày đập cho mềm, sau đó tước nhỏ và chao qua dầu ăn để mực được giòn.
Cách làm gỏi xoài mực khô lạ miệng mà ngon tuyệtBước 4: Pha nước mắm trộn gỏi gồm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Bước 5: Khi trộn gỏi lần lượt cho mực, rau húng, lạc rang vào. Cuối cùng rưới phần nước trộn lên và trộn đều. Nên trộn trước khi ăn khoảng 5-10 phút để xoài giữ được độ giòn.

Bước 6: Khi ăn rắc thêm hành khô vào, trang trí vài ngọn rau húng cho đẹp mắt.

Gỏi xoài mực khô ăn chơi rất hợp cho ngày nắng nóng.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here