Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngon

0
536
Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngon

Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngon

Sò lông nướng mỡ hành trở thành món ăn vặt ưa chuộng với chị em và cũng là món nhậu hấp dẫn cánh đàn ông là một món ăn tốt cho sức khỏe và rất bổ dưỡng cho gia đình bạn, với cách chế biến cực mới bạn có thể chế biến sò lông thành thành món ăn khoái khẩu, với vị thơm của hành ngon, ngọt thịt sò lông đặc biệt của món sò lông nướng mỡ hành chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần và nhớ mãi không quên. Cùng chuyên mục Sáng Nay Ăn Gì học cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cho cách làm sò lông nướng mỡ hành :

Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngon– 1 kg sò lông hay bao nhiêu tùy bạn.
– 100 gram đậu phộng
– Hành lá, ớt, rau răm, chanh, dầu ăn, muối, nước mắm.

Cách làm sò lông nướng mỡ hành:

Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngonBước 1: Sò lông mua về ngâm nước có pha chút muối, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước. Đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, vớt ra để nguội.

Bước 2: Sò nguội, cậy bỏ bớt một nửa vỏ đi, xếp ra đĩa.

Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngonBước 3: Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, gốc lấy phần non rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút , vớt ra để ráo. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ.

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ.

Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngonBước 4: Cho hành lá đã xắt nhỏ vào 1 cái bát, thêm 4-5 thìa dầu ăn, cho lên bếp đun sơ hoặc cho lò vi sóng quay 30 giây cho hành tái. Cho thêm vào bát hành 1 thìa nước mắm, đậu phộng, ớt trộn đều.

Cho thêm vào bát hành 1 thìa nước mắm, đậu phộng, ớt trộn đều.

Bước 5: Rưới hỗn hợp mỡ hành ở trên lên miệng sò.

Bước 6: Cho sò đã rưới mỡ hành ở trên lên bếp nướng chín, bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút nhưng ngon nhất là nướng trên bếp than hoa, nướng đến đâu ăn đến đấy.

Cách làm sò lông nướng mỡ hành siêu ngonBước 7: Sò sau khi nướng chín, cho ra đĩa, lấy thêm chút mỡ hành nữa phết lên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt, thêm vài lá rau răm nữa.

Chúc bạn thành công với cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm ngon cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here