Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà

0
143
Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà

?  Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà  

Bò kho một trong những món ăn ngon tuyệt từ thịt bò mà bạn không thể bỏ qua  , bạn có thể kết hợp bò kho cùng bánh mì làm bữa ăn sáng giàu chất dinh dưỡng khởi đầu ngày mới. Bạn cũng có thể dùng bò kho làm món chính thơm ngon, hấp dẫn trong cả bữa trưa và bữa tối. Vậy chúng ta cùng tham khảo cách nấu bò kho ngon đơn giản đúng điệu này nào.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu bò kho ngon nhất

– 600 gram thịt nạm bò (Nên chọn phần thịt bò nạm có thêm chút gân sẽ giúp món bò kho vừa mềm, vừa dai và vừa giòn)
– 2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng hạt nêm
– 1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng bột bò kho
– 3 muỗng cà phê màu dầu điều
– 3 muỗng cà phê bột năng
– ½ muỗng cà phê tiêu
– 1 củ cà rốt
– 3 nhánh sả
– Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
– Ngò gai, rau quế
– Hoa hồi, quế
– 300 gram cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa.


⚡⚡ Cách nấu bò kho ngon nhất:

Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà

– Để khử mùi của thịt bò chúng ta dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Bước này sẽ giúp khử mùi hôi, ngây ngây của thịt bò.

– Sau đó cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật nhé!
Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà– Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

– Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.
Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà

– Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.
Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà– Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm bò kho

Cách nấu bò kho ngon nhất đơn giản tại nhà

Thịt bò kho thơm ngon hấp dẫn dễ dàng kết hợp với các món như bánh mì, bún hay cơm nóng tạo nên một bữa ăn hấp dẫn với những miếng thịt bò mềm, thịt bò không nát mà giòn giòn, dai dai từ phần gân ăn thật vừa miệng. Hương vị tuyệt hảo của món bò kho chắc chắn sẽ còn lưu lại lâu sau mỗi bữa ăn bởi hương vị tuyệt vời của nó. Chúc các bạn thành công khi làm món bò kho. Sau khi chế biến xong, nếu muốn ăn ngay thì múc bò kho ra tô và cho ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ vào, sau đó rắc tiêu bột lên. Hãy ăn ngay với cơm, bánh mì hoặc hủ tiếu khi bò kho còn nóng để cảm nhận được vị ngon đậm đà của bò kho. Với cách nấu bò kho này, bạn sẽ có một tô bò kho có thịt mềm nhưng không mát, giòn nhưng không bở mà lại dai dai rất thú vị.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here