Cách nấu canh cá với dưa chua ngon cho bữa tối

0
68
Cách nấu canh cá với dưa chua ngon cho bữa tối

Cách nấu canh cá với dưa chua ngon cho bữa tối ?

Canh cá nấu với dưa không còn mùi tanh, ăn chỉ thấy vị vị béo mềm của cá, vị chua dịu của dưa và mùi thơm ngào ngạt của thì là với hành lá. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà.

Với cách nấu canh cá với dưa chua ngon dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức một nồi canh cá không hề tanh, lại mang chút chua chua của dưa cải, vị béo mềm của cá. Cá nấu dưa chua hẳn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bữa tối của gia đình mình đấy. Đặc biệt là những bữa cơm chiều bận rộn, bạn không có nhiều thời gian thì món cá nấu dưa cải chua sẽ là một gợi ý, vừa tiết kiệm thời gian lại vừa ngon miệng, đảm bảo cả nhà mình sẽ rất yêu thích món canh này đấy. Nào, hãy cùng sangnayangi.com vào bếp và thực hiện cách nấu canh cá với dưa chua ngon nhé.

 ?? Nguyên liệu cho cách nấu canh cá với dưa chua ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu dưa:

– 500 gram cá chép, nên mua cá to được xắt khúc sẽ nạc thịt hơn, không có nhiều xương dăm
– 2 trái cà chua chín
– 400 gram dưa cải muối chua
– 1 mớ thì là, hành lá
– Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, 1 củ hành khô.


⚡⚡ Cách nấu canh cá với dưa chua ngon

Cách nấu canh cá với dưa chua ngon cho bữa tối– Cá làm sạch, cho vào chảo rán chín vàng.
– Trong khi chờ cá chín, bạn thái cà chua thành các miếng hình múi cau. Hành khô xắt lát mỏng.
– Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm thì trút 1/2 lượng cà chua vào xào chín với 1 muỗng cafe muối (bột canh).

Cách nấu canh cá với dưa chua ngon cho bữa tối

– Khi cà chua đã mềm, bạn cho dưa vào xào với 1 muỗng cafe hạt nêm. Xào kĩ trong khoảng 5 – 10 phút để dưa được thấm gia vị.
– Xào xong bạn thêm nước vào nồi dưa, lượng nước nên tương đối nhiều vì khi đun lâu nước sẽ cạn bớt đi là vừa.
– Tùy theo bạn thích ăn dưa giòn hay mềm mà thời gian đun sẽ khác nhau. Nếu thích ăn dưa giòn, bạn chỉ cần đun khoảng 20 – 30 phút. Còn nếu thích dưa mềm thì phải đun khoảng 1,5 giờ trở lên. Nếu có thời gian, bạn cứ đun sôi rồi tắt bếp, sau 2 tiếng lại bật lại bếp đun sôi. Lặp lại như vậy khoảng 3 lần thì dưa vừa đủ mềm ngon.
Cách nấu canh cá với dưa chua ngon cho bữa tối– Khi thấy dưa đã đủ độ giòn / mềm thì bạn gắp cá rán vào, ấn chìm xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.
– Trong khi chờ cá thấm gia vị trong nồi, bạn xắt khúc thì là và hành lá.
– Nêm nếm lại canh dưa cho vừa ăn, thả chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa để cà chua chín mà vẫn còn nguyên miếng.
– Rắc thì là, hành lá rồi tắt bếp.
– Múc canh cá nấu dưa ra tô, dùng nóng là ngon nhất.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách nấu canh cá với dưa chua ngon tại nhà này nhé!

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here