Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn

0
48
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn 

Cà ri gà một món ăn có xuất xứ từ đất nước Ấn Độ, có thể nói rằng cà ri là một trong những món ăn truyền thống độc đáo của đất nước này. Cà ri gà cũng không biết được du nhập vào Việt Nam từ lúc nào nhưng đặc biệt là nó cũng trở thành một món ăn quen thuộc. Không chỉ riêng nước mình mà nó còn du nhập vào một số nước ở châu Á như: Thái Lan, Nhật Bản… với nhiều biến thể và mỗi nơi có một cách nấu cà ri gà mang đặc trưng riêng phù hợp với sở thích và khẩu vị của người bản xứ, nhưng kiểu nào cũng ngon hết. Vào những bữa tiệc ngày nay người ta thường nấu cà ri gà khoai tây cùng rau củ để mọi người chấm bánh mì ăn tráng miệng. Cách nấu cà ri gà Ấn Độ cũng không khó lắm đâu nên mọi người đừng quá lo lắng. Bây giờ Món ngon mỗi ngày sẽ trình bày với các bạn cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon đơn giản nhất, các bạn cùng tham khảo nha.

Nguyên liệu cần có cho cách nấu cà ri gà Ấn Độ:

+ Thịt gà: 500 gram
+ Khoai tây: 300 gram
+ Cà rốt: 200 gram 
+ Tỏi: 4 tép
+ Sả: 2 củ
+ Lá nguyệt quế: 3 lá
+ Hành tây nữa quả
+ Nước cốt dừa: 50 ml
+ Nước dùng gà: 400 ml
+ Nước: 300 ml
+ Gia vị cần dùng: Dầu ăn + muối + bột cà ri Ấn Độ + bột hành


Cách nấu cà ri gà Ấn Độ

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Bạn rửa sạch khoai tây + cà rốt rồi gọt bỏ vỏ sau đó thái thành khúc vừa ăn, rán lên chảo với chút dầu cho đến khi hơi vàng thì gắp ra ngoài.

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn Bước 2: Thịt gà bạn rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó bạn ướp thịt với gia vị khoảng 2 tiếng gồm: 1 thìa cafe muối + 30g bột cà ri + 1 thìa cafe bột hành.
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn Bước 3: Vẫn chảo đấy bạn cho thịt gà vào rán đến khi chuyển sang màu vàng nâu.

Bước 4: Tỏi bóc vỏ rồi đập dập.

Sả bóc hết phần lá già, rửa sạch rồi chẻ nhỏ.
Hành tây bóc vỏ xắc múi cau

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn Bước 5: Bạn cho 200 ml nước dùng gà + 150 ml nước luộc gà vào nồi đựng thịt gà sao cho nước ngập thịt hoàn toàn.

Đun với lửa to cho đến khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa. Khoảng 5 phút sau bạn cho thêm gia vị vừa miệng.
Bước 6: Tiếp theo bạn cho khoai tây + cà rốt + phần nước còn lại vào nồi. Lúc này bạn lại đun với lửa to, đến khi nước sôi thì hạ lửa riu riu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon hấp dẫn Cuối cùng bạn cho nước cốt dừa vào nồi, đảo đều, đợi đến khi nồi sôi lại thì tắt bếp, bỏ hành tây vào.

Cách nấu cari gà đơn giản quá phải không bạn? Món ngon đậm đà, cay cay này mà ăn cùng cơm nóng vào những ngày thời tiết se se lạnh như hôm nay thì thú vị lắm đấy nhé.

Hôm nay hãy thử đổi vị cho cả nhà món ngon đến từ Ấn Độ này nha bạn!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here