Cách nấu lẩu thái tôm chua cay cực hấp dẫn

0
79
Cách nấu lẩu thái tôm chua cay cực hấp dẫn

        Cách nấu lẩu thái tôm chua cay cực hấp dẫn

Lẩu là món ăn ưa thích của người Việt, thích hợp bày ra những khi cả nhà tụ họp hoặc lúc mời khách khứa đến chơi. Trong đó, lẩu Thái là món rất “được lòng” những tín đồ mê lẩu. Thay vì nấu món này theo kiểu truyền thống phức tạp, bạn có thể biến tấu đơn giản một chút với nguyên liệu chính là tôm càng. Sau đây là cách nấu lẩu thái tôm chua cay mà cách nấu lẩu ngon giới thiệu đến bạn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu lẩu thái tôm chua cay:

– 1.5 kg tôm
– 200 gam xương heo
– 1 kg bún
– 300 gram rau muống
– 100 gram chuối bào
– 100 gram me chín
– Cà chua, khế 3 quả mỗi loại
– 1 trái thơm
– Tỏi, hành
– Gia vị: dầu ăn, ớt, bột nêm, nước mắm

Cách nấu lẩu thái tôm chua cay :

Xương heo chặt khúc, mang rửa sạch, chần qua bỏ nước đầu rồi cho vào một nồi khác hầm để lấy nước nấu lẩu.xương heo
Đun nước âm ấm rồi bỏ me vào ngào sạch, bỏ hạt.
Cà chua, khế, trái thơm mang rửa sạch: cà chua cắt làm 4, khế cắt lát mỏng, trái thơm đem xay thật nhuyễn rồi lấy nước. 
Cách nấu lẩu thái tôm chua cay cực hấp dẫn
Tôm cắt đầu, đuôi, bóc bỏ vỏ rồi rạch bỏ chỉ phần lưng sau đó mang rửa sạch, để ráo.
Cách nấu lẩu thái tôm chua cay cực hấp dẫnRau muống, hoa chuối thái nhỏ mang rửa sạch.
Hành, tỏi dập nhuyễn.
Cách nấu lẩu thái tôm chua cay cực hấp dẫnCho dầu vào chảo cho nóng rồi phi thơm hành tỏi lên, sau đó cho nước cốt me, nước cốt thơm, nước xương hầm lên đun sôi.
Sau đó chỉ việc nên thêm nước mắm, bột nêm cho vừa miệng.
Cách nấu lẩu thái tôm chua cay cực hấp dẫn
Bún mang chần qua nước nóng cho mềm rồi vớt ra để ráo, sau đó bày ra đĩa.
Dọn tôm, rau và bún, nồi nấu lẩu ra và cả nhà cùng ngồi vào thưởng thức cách nấu lẩu thái tôm chua cay này thôi.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here